儿子不吃豆腐我做了这盆菜鲜香营养儿子立马胃口大开

寒露刚过，这几天南方都变得冷了起来，算是步入秋季的开始了，天气一天比一天冷了，我家住着靠近河边，一到晚上就特别的凉，特别是到了下半夜，睡觉要盖棉被，不盖都会着凉了感冒的。这个时候我们也要在饮食上做一下调整，多吃一些润喉，有营养的食物，还要多喝温开水，还有多吃一些应季的蔬菜。

寒露过后，要多吃一些虾仁，豆腐之类的，豆腐营养极高，还含有很多的营养成分，其中钙的含量是很高的，常吃有清热解毒的功效，还有菌类的，最喜欢用豆腐搭配虾仁做成海鲜豆腐来吃了，再加点白玉菇，味道鲜美还能补钙，很受欢迎的，特别是秋冬季节吃豆腐虾仁能提高抗病能力。我家儿子也不爱吃豆腐，特别是不加任何配菜的豆腐，每次做了他都不动筷子，真拿他没办法，后来我把豆腐搭配了虾仁，白玉菇一起烧烧制后，豆腐变得鲜甜，很嫩，儿子胃口就很好了，一碗豆腐一碗饭的，吃得很开心，这菜肴多给孩子做，清甜爽滑，做法还非常的简单，在汤中放入少许的胡椒粉一起，生姜，姜丝可以多放一些，这样喝起来汤很鲜微辣，还可以驱寒暖胃，还强身补钙。

2、虾头切下来待处理，虾壳剥掉，如果想要虾好看一些，剥到虾尾时虾的尾巴可以留下来，比较好看一些，然后开背把虾线去了，开背后的虾很好看。处理干净的虾放少许盐，放少许胡椒粉，料酒，抓匀腌制入味，再放少许干的淀粉。

4、锅中再加少许油，下入虾仁，葱姜煸出香味，加入白玉菇翻炒一下，白玉菇不用焯水，加少许料酒去腥。

5、加少许热水，煮开后，倒入豆腐，加少许盐，生抽，不宜加太多，再煮个5分钟，豆腐也进味了，最后勾个薄芡就完成了。