在农村遇到桑树上面长“耳朵”一定不能错过此物珍贵价值不菲

在农村的野外物产丰富，很多看似貌不起眼的，其实具有很高的价值，有的甚至被喻为是“仙草”，像野生的灵芝就是有此美誉。除了灵芝之外，农村野外的树上上面，还长着一种价值比灵芝还要高的“耳朵”，这种真菌分布广泛，一直以来都是传统的药物存在，这几年被日本研究发现，其具有很好地提高免疫力的能力，加上还有其他的作用，这种菌类价格迅速攀升，价格比之前上涨了数十倍，这种真菌就是桑黄。

桑黄是多孔菌科真菌或木层孔菌的子实体，在我国东北华北、西北、、广东、四川和云南等地均有产出。在一些阔叶林之中会有桑黄的出现。桑黄看上去非常像人的耳朵，直接生长在树干上，由于喜欢荫蔽的环境，通常是在树木的阴面生长出现，桑黄肉质肥厚，生长速度极其的缓慢，虽然叫做桑黄，但并不是仅仅在桑树上面生长，在其他多种树木上面，也会有桑黄的出现。但民间认为，只有在桑树上面生长的桑黄，才算得上是正宗的，质量也是最佳的。

桑黄又叫“桑耳”，人俗桑树上面的耳朵，桑黄的颜色也有多种，一般情况下认为颜色金黄的质地最佳。桑黄也有很多种类，对于不同的桑黄品类也是诸说纷纭。但随着桑黄的利用开放的日渐增高，现如今的桑黄价格也是水涨船高，一斤能够卖到千元以上，所以说在农村的野外遇到这种树上长得耳朵，那就是等于捡到宝了。

也有人认为桑黄只有生长在桑树上的才珍贵，而且数量稀少，采集也相当的不易。其他树木像桦树、松树、杨树也会长，但那是杨黄、松黄、桦黄，并不算是真正的桑黄。桑黄生长速度奇慢，在野外的环境之中，三年才能长至十公分左右，所以对于一些年岁久远的桑黄，更是弥足珍贵。听村里的老人说，树上只要生长了桑黄之后，桑黄会吸取树木上的养分，导致树木生长缓慢，甚至还会逐渐地枯萎。这也是桑黄寄生所致。是桑黄吸收了树木的营养，让树木无法进行正常的生长。

作为养生新宠的桑黄，野生资源匮乏数量稀少，人工培育也早早地开始进行，但由于桑黄生长环境和繁衍的要求较高，目前人工养殖进行的十分缓慢，并且由于种植规模较小，无法满足市场的供应，所以桑黄的价格也一直居高不下。