排骨蘑菇汤的做法

蘑菇汤的完整做法

蘑菇是菌类的总称，主要指可以食用的蘑菇。 这些蘑菇营养丰富，深受人们的推崇。 另外，蘑菇汤可以根据自己的喜好选择不同的蘑菇。 它还可以与不同的肉类搭配，煮出独特的蘑菇汤。 下面是小编整理的蘑菇汤食谱清单。 欢迎阅读。

乌鸡野菌汤

材料：

草菇、椰肠菇、茶树菇、香菇、蟹菇、鸡汤、青蒜叶

实践：

1.将所有香菇洗净，切片。

2. 加入高汤，转小火煮，然后撒上青蒜叶。

什锦蘑菇汤

食材：主料：蘑菇50克（鲜）、生菜50克、冬瓜50克、白萝卜50克、胡萝卜50克、白菜50克、冬笋50克

调料：葱5克、盐4克、味精2克

什锦蘑菇汤的制作方法：

1、将香菇、青笋（生菜）、冬瓜、胡萝卜、白菜、白萝卜、冬笋洗净，分别切成片备用；

2.将鲜汤放入锅中煮沸，加入盐、味精，然后加入主料煮至熟；

3、食用时撒上葱花即可。

什锦蘑菇汤的制作小贴士：各种蔬菜片的厚度和大小尽量一致，这样才能同时煮熟、同时入味。

与白萝卜相冲的食物：白萝卜不宜与人参、西洋参同食。

鲜蘑菇汤

烹饪时间：20分钟

所需材料：鲜蘑菇（金针菇、草菇、杏鲍菇、小蘑菇都可以）、香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油

调料：盐、胡椒粉

实践：

1.将所有蘑菇洗净，较大的蘑菇切丝备用。

2.锅中放入水或高汤，将所有蘑菇、胡萝卜丝、肉丝放入锅中煮至沸腾

3.加入调味盐（不需要加味精，因为蘑菇做的汤很甜）。 用生粉水把肉汁调稀，加入香菜、辣椒粉和少许香油，确保味道鲜美。

鸡肉蘑菇汤

配料：黄油、面粉、牛奶、三花淡奶、鸡肉丁、火腿丁、胡萝卜丁、蘑菇丁、盐、胡椒粉

做法：黄油烧开，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，煮沸牛奶250克，放下鸡肉丁、火腿丁、胡萝卜丁、蘑菇丁煮5分钟分钟。 如果觉得干，可以适量添加。 水烧开，待蔬菜煮熟，加入盐和胡椒粉调味

鸡肉蘑菇汤

材料：鸡肉约200克，香菇、葱、姜适量

实践

1、香菇切成薄片，焯水后捞出备用；

2.将鸡肉切丁，放入锅中煮沸。 加入蘑菇，一起煮。 煮沸后，用水淀粉勾芡即可起锅。

功效：高蛋白、低脂肪、鲜嫩开胃。 紫米粥、小米粥营养丰富，补脾胃。

什锦蘑菇汤

原料：

鲜香菇1两、平菇1两、草菇2两、珍珠菇1两、姜少许、猪肉少许、葱少许

调味料：

食用油适量，盐少许，生抽少许，味精少许，香油几滴，白胡椒粉少许

生产工艺：

步骤1：

将所有蘑菇洗净，切成小块；

姜切丝，葱切小段；

猪肉末;

第2步：

在炒锅中用高火加热食用油。 同时加入蘑菇、姜和肉末，快速翻炒半分钟。 加入盐和生抽。 再炒一分钟。 加1碗水。 转至中火并盖上锅盖。 炖

步骤3：

煮2分钟后，揭锅，加入香油2滴、白胡椒粉少许、味精少许，搅拌均匀，然后撒上葱花，即可食用。

香菇三鲜汤

1、原材料：

1、主料：鲜平菇150克，榨菜5克，猪肉片50克，菠菜6颗。

2、调料：精盐、酱油、猪油。

2、制备方法

1.平菇洗净切片。 芥末切片。 菠菜洗净。 将肉片放入沸水中焯一下，捞出备用。

2.炒锅中倒入适量的水，加入平菇和芥末，煮沸。 然后加入菠菜、肉片、精盐和酱油。 烧开后，将锅放入碗中，倒入猪油。 服务。

注：平菇是一种价廉物美的食用菌。 对胃、十二指肠溃疡有良好的疗效。 它还具有降血压、降胆固醇、抗癌、逐风散寒、舒筋活络的功效。 与猪肉同食，有滋补作用。 可作为胃十二指肠溃疡、肝炎、高脂血症、动脉硬化、癌症、肌肉不适、麻木等疾病患者的辅助食疗菜。

豆芽蘑菇汤

材料：豆芽、香菇、金针菇。

实践

1.将姜片放入水中煮沸。 当水热时，加入蘑菇。

2.水烧开后，加入金针菇和豆芽。 加一些盐。

3.再次打开水后关火。 （也可以加点味精或香油）

关键点：

1.加入豆芽后不要盖盖子。

2.如果有现成的鸡汤，可以加一些。

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