菌类 – 中药辞典 – 食功效

21330 菌类 : 菌类(Fungi)是 一大群不含光合作用色素,以现成的有机物质为营养的异养原核生物或真核生物,包括细菌、粘菌和真菌等。它们不是一个自然的、在亲缘关系上有直接联系的类群。菌类因无光合作用色素,故一般不能自制养料;异养方式主要为寄生和腐生。前者从动、植物的中吸取养料;后者从动、植物的尸体或无生命的有机物质中吸取养料。有的菌类只能寄生而不能腐生,称为专性寄生;有的只能腐生而不能寄生,称为专性腐生。也有的寄生或腐生不能严格区别开来,如以寄生为主兼行腐生的,称为兼性腐生;或以腐生为主兼行寄生的,称为兼性寄生。