弘扬菌菇文化 助力“一带一路”

11月10日-12日，第十届庆元香菇文化节在浙江庆元县隆重举行，此次大会由国际蘑菇学会、世界食用菌生物学与产品学会、中国食用菌协会联合主办，以“弘扬菌菇文化、助力 一带一路 ”为主题。

本次参加文化节的有省市各级领导，中国、韩国、日本、澳大利亚、荷兰、俄罗斯、乌克兰等多个国家的食用菌界专家学者，地区代表，各媒体单位等近600多人。

自1992年第一届庆元香菇文化节举办至今已历十届。从小到大，从无到有，庆元香菇文化节早已跳脱出一个地方节庆的含义，俨然成为中国食用菌产业的信息发布、专业研讨、商品交易等多层面综合性权威行业盛会，堪称一次菌菇界的“博鳌论坛”。

第十届庆元香菇文化节在借鉴吸收前9届香菇节成功经验的基础上，继续围绕“寻梦菇乡、养生庆元”的发展理念和全面打造“香菇始祖朝圣地”的办节目标，坚持节俭化、品牌化、群众化。

文化节按照“政府主导、全民参与、文化传承、产业推动”的思路，努力推进香菇文化与旅游产业的深度融合，深化食用菌产业发展的转型动力，做深做强做大香菇文化，提升食用菌产业文化附加值。

文化节期间，有8大项主活动，分别是：第十届庆元香菇文化节开幕式；国际食用菌文化大会；香菇始祖吴三公朝圣大典暨“民间民俗 和谐菇乡”巡礼活动；“寻梦菇乡杯”《瓯江行》全国摄影大展；“中国香菇城之夜”文艺晚会；庆元美食节暨特产展示展销活动；新闻发布会；群众性文娱活动。子项活动内容近20多项。

值得一提的是，在首届国际食用菌文化大会与中日韩香菇生产模式发展研讨会上，出席活动的都是蘑菇界世界级的“大咖”：国际蘑菇学会主席格雷格、法国蘑菇博物馆主席布沙尔、日本食用菌学会会长高緝幸司、韩国食用菌月刊杂志社主编金大谦、美国的罗伊斯·丹尼尔教授等30多位专家、学者，他们将围绕各国食用菌的历史与文化以及现状、展望等发表演讲。

2016年1月，庆元香菇小镇成功列入第二批浙江省级特色小镇创建名单，在城郊一张“白纸”上，徐徐绘就了一座“香飘四逸购物地、科工联动长寿地、乐享文旅宜居地”的菇乡新城。

据庆元香菇市场有限公司常务副总经理陈翔介绍，香菇市场通过以交易规模化、空间信息化、冷链一体化、配套多样化四大服务体系构建大型综合专业市场的功能体系链，具有农产品交易展示展销、旅游购物、电子商务、物流冷藏、国内食用菌价格指数发布等多种功能，成为了国内乃至全球首屈一指的香菇专业批发中心，目前已入住商家350余家，去年交易额达20.17亿元。

在文化节期间“庆元·中国香菇指数”正式发布。“庆元·中国香菇指数”是根据庆元香菇产业发展和庆元香菇市场的市场销售情况等多方数据构建的指数系统，全面反映庆元香菇产业的发展状况及趋势，由香菇价格指数、香菇发展指数、香菇景气指数三部分组成。其中，香菇价格指数每月发布一次，香菇发展指数和香菇景气指数每季度发布一次。

“庆元·中国香菇指数”通过及时收集和更新指数数据，能起到强大的预警作用，为政府判断商品价格波动与产业景气提供参考，以便政府能及时正确判断商品价格走势并做出对应决策，有效协助香菇特色小镇相关战略的落地实施，助力小镇后续的快速建设和发展。

陈翔表示，“庆元·中国香菇指数”的发布，能够帮助庆元抢占香菇市场价格，提高庆元香菇在国内乃至国际市场上的话语权和定价权，进而占领香菇品牌的制高点。

庆元县位于浙江西南部、地处偏僻，境内山水环抱，群峰绵延，是一座名副其实其实的“山城”。以前，因为区位优势不明显、交通条件较差，导致经济发展落后，百姓收入不高，但庆元人民并没有因此而气馁。

近年来，庆元在“绿水青山就是金山银山”的发展之路上先行先试走在前列，实现弯道超车，其中庆元香菇就是一个生动的例子。

庆元境内森林覆盖率86%，素有“中国生态环境第一县”的美誉，优秀的生态环境为庆元人民带来了独一无二的山珍——庆元香菇。800年前，庆元香菇始祖吴三公发明了“剁花法”，使香菇人工栽培技术流传至今，飘扬海外。

历经800年的风雨锤炼，庆元以香菇为主的食用菌产业不断传承和创新，从“一菇独秀”到“百菌齐放”，逐步开启了“菇粮时代”。

近年来，庆元的香菇产业逐步壮大，实现了食用菌“大县”向食用菌“强县”的转变，致力于从香菇原产地向全球食用菌采购交易中心和国内香菇集散中心发展。庆元县委、县政府从科技、装备制造、市场、产业集聚、精深加工、产业文化等方面入手，力促食用菌产业转型升级，建设食用菌强县。

通过20多年的积淀，“庆元香菇”品牌影响力广泛而深远。2015年，“庆元香菇”品牌价值突破48亿元，位列所有公用品牌第16位，连续7年蝉联中国食用菌领先品牌。

目前，庆元从事香菇生产达4.9万人，其中有1万多菇农从事产品营销和外出技术开发；从事食用菌行业的企业200多家，简称菌棒厂76个，年菌棒生产能力8000万棒。