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1，哪些人不能吃鸡枞菌 什么人不能吃鸡枞菌
1、一般人均可以食用，但是对于一类特殊人群来说却是不适合吃鸡枞菌的，那就是对菌菇类植物过敏的人群了。 2、因为野生鸡枞菌属于野生菌的一种，它里面含有一种特异性蛋白，正常人食用是没有什么问题的，但是对于过敏性人群来说，那么它很有可能就是其中一种过敏原，食用以后出现过敏的症状；轻则出现腹泻、起红疹、皮肤骚痒等；重则出现呼吸困难、甚至休克等现象，因此对于菌菇类过敏的人群，或是易过敏人群是不宜吃的。
2，黑皮鸡枞菌什么人不能吃
黑皮鸡枞菌不能吃人群：1、对菌类、蘑菇类食物容易过敏或者过敏的人群，不能吃黑皮鸡枞菌。2、肠胃不适的人不能吃黑皮鸡枞菌，因为黑皮鸡枞菌，具有促进肠胃消化的作用，如果本身肠胃不舒服的人吃了鸡枞菌，那么会加快肠胃的消化，导致不舒服。3、正在感冒的人群不能吃黑皮鸡枞菌，因为感冒的时候本身就比较虚弱，如果不舒服吃了营养价值比较高的鸡枞菌，身体一时无法吸收。如果是正在感冒，但是活蹦乱跳的人是可以吃鸡枞菌，因为对其没有任何影响，还可以补充营养，促进身体吸收，让感冒恢复的更快。简介：黑皮鸡枞菌（Oudemansiella raphanipies）是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。
3，鸡枞菌的禁忌搭配有哪些鸡枞菌的家常吃法
鸡枞菌的搭配禁忌? 1、食用鸡枞菌不可以和酒一起吃 菌类食物中富含多种的营养物质，这些物质成分和酒精很容易产生化学反应，从而导致身体健康出现问题。 2、鸡枞菌最好不要和其他菌类一起吃 不同的种类野生菌，一起混合食用的话，很容易发生化学反应，没有毒的野生菌就产生了毒性，因此大家切忌不可以多种菌类食物一起混合食用。 鸡枞菌的家常吃 1、鸡枞菌豆腐汤 材料：鸡枞菌、豆腐、葱、酱油、食盐。 做法：鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片，豆腐切成小块;锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜(切末)，炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱(切末)、酱油、盐即可。 2、青椒火腿肠炒鸡枞菌 材料：火腿肠、鸡枞菌、青椒、蒜头、盐、胡椒粉、油各适量。 做法：火腿肠洗净后，切成薄片;鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用;青椒去瓤洗净，切成细条状;蒜头洗净后，剁成碎末状;然后蒜末爆香后，放入青椒翻炒，翻炒至散发出香味后，加入鸡枞菌同炒;直至青椒、鸡枞菌八成熟时，加入火腿肠一起翻炒数下，加入适量的盐、胡椒粉来调味，即可出锅。
